少年在長洲
少年時，50'年代，我居住在香港長洲有三年，從14-17歲。那時期是身體發育期，長洲有的是陽光和海灘，時常游泳，操練我有一個強健的體格，直到現在年老了，效用依然。。
記得在長洲住下三個月，回到香港見爸爸。一見我他便驚喜地說，「仔呀，乜你高左咁多，又黑又健壯！」他很滿意，我卻不覺得有什麼大不了。
我喜歡吃魚，還有什麼地方的海鮮可比媲長洲呢？在街市最易買到的是藍䱽魚，又便宜又新鮮。買回家，清洗後，用油煎魚，加上豉油，可存放三四天也不會壞，因為那時沒有冰箱。
大菜園就在屋前，可以即時跟農夫買菜。每飱有魚有菜有白飯，滿足！
有一次，父親有困難寄錢來給我，家裏只有米，沒有錢買餸，怎麼辦呢？便走到觀音灣海邊，漁民曬鹹魚的岩石上，找剩下的鹹魚仔！漁夫多不能全部拿走，於是我撿起來，不多不少又一飱美食。有一次竟撿到五，六條，四五时長的，淡口生曬三線鹹魚（吃過的人都知道鮮味可口）足吃了兩飱，多謝漁翁！
（觀音灣 曬醎魚的石壆）
若我連米都沒有，便走到山上種番薯的農地，找剩下的番薯。有一次天公（天父）做美，還找到有毛的長野瓜，這還不是節瓜嗎？有番薯，有瓜，又一飱！
只有長洲能養活我，無論得時不得時，都不會餓死！
「你們看一看那天上的飛鳥，也不種也不收，也不在倉裏存糧，你們的天父尚且養活牠們。你們不比飛鳥貴重得多嗎？」馬太福音 6:26
幸而那些海鷗沒有比我先啄去醎魚吃了。感恩！